Slavné kulinářské recepty. Recepty s fotografiemi krok za krokem

Zdá se, že o jídle teď píše doslova každý, ale v ruštině není tolik dobrých blogů o jídle. Ještě méně je těch, kterým je zároveň příjemné číst, sledovat a uplatňovat rady v nich nabízené v praxi.

Z ruských food blogů jsem byl donedávna odebírán pouze 2 - SalatShop a Crazy Cucumber. Ten první dokonale zosobňuje mou lásku ke zdravému životnímu stylu a ten druhý - stejné city k ostrovu Bali a typickým produktům, které tam rostou. Informace o těchto zdrojích jsou podle mého subjektivního názoru velmi zajímavé a informativní a krásné obrázky pořízené autory těchto blogů vždy způsobí estetické potěšení. Přesto je samozřejmě milovníků lahodného jídla a natáčení jejich práce v kuchyni mnohem více. Tady je deset blogů, které podle mě stojí za to vidět.

BELONIKA

Nika Belotserkovskaya mi připomíná jednu velmi slavnou Američanku - televizní moderátorku, kuchařku a obdivovatelku francouzské kuchyně. Jako by legendární Julia Child Nika skončila i s manželem ve Francii, kde ji našla nový dům a navždy se zamiloval do kuchyně Provence. Právě tam našla svůj osud a stejně jako Julia Child napsala knihu, respektive až 6. Její vášeň a nebývalé nadšení sleduje každý den téměř půl milionu diváků, dnes je nejoblíbenější foodblogerkou v Rusku. Můžete se k ní chovat úplně jinak, někdo ji považuje za neuvěřitelně kreativní, někdo věří, že se stejnou absencí finančních problémů jako ona by stejného úspěchu mohl snadno dosáhnout úplně každý. Nezpochybnitelným faktem však zůstává, že je neuvěřitelně zajímavé sledovat její krásný život.

ŠÍLENÁ OKUŘKA

Leno žije na Bali, kde s neuvěřitelným nadšením zkoumá místní exotické produkty a připravuje z nich zdravá, chutná a velmi atraktivní jídla. Informace, se kterými se na svém blogu dělí, mají doslova cenu zlata, protože o balijské gastronomii se toho v ruštině tolik nenapsalo. Pravda, Leno málokdy mluví o tradičních balijských jídlech, spíše vytváří recepty na naše obvyklá jídla z exotických balijských surovin, jako jsou listy pandanu, tamarillo a chayote.

SALATSHOP

Po objevení jógy v poměrně raném věku se Olga Malysheva začala vážně zapojovat do výživy a následně získala diplom v detoxikaci. Nyní sama vede semináře o výživě a detoxu, je publicistkou pro Yoga Journal a také zahájila projekt 365 detox, pro který vyvinula sérii receptů na čerstvě lisované za studena lisované šťávy, smoothies, mandlové mléko a zdravé svačiny. Olga Malysheva na svém blogu, který se za 4 roky své existence rozrostl v plnohodnotný web, sdílí tipy na zdravé stravování, osobní zkušenosti a publikuje také jednoduché a zdravé recepty.

ANDY KUCHÁŘ

Velmi pohodlná a vizuálně atraktivní stránka s velkým množstvím podrobných receptů krok za krokem a chytře navrženou vizuální pomůckou pro přípravu základních omáček, krémů a těsta. Jeho autor Andrey Rudkov také recenzuje různé kuchařské techniky a vychytávky, píše o svých gastronomických cestách, sdílí tajemství nádherných momentek jídla a vede mistrovské kurzy v rodném Chabarovsku.

NIKSYA

Nina Tarasová je profesionální cukrářka, takže pro ty, kteří se vážně zajímají o vaření, je její blog dvojnásobně zajímavý. Nina často připravuje pokrmy podle receptů nejslavnějších šéfkuchařů a se svými mistrovskými kurzy hodně cestuje po celém světě. Samozřejmě se má ještě hodně co učit.

SLEČNA N

Anastasiin blog má naprosto úžasnou hlavičku - páteční dort. Každý pátek peče krásný nový dort a recept sdílí s atmosférickými fotkami. Kromě toho spolu se svým přítelem natáčí krátká inspirativní videa o jídle a pořádá mistrovské kurzy výroby dortů pro časopis KhlebSol.

ČOKOLÁDOVÁ KŘÍDA

Chocolate Chalk je pěkný blog o nejrůznějším pečivu a zákuscích s krásnými ilustracemi. Moderuje ho krásná dívka Katya, která se s rodinou přestěhovala do Nigérie, nicméně o tradičních afrických jídlech na blogu není skoro nic, zato je tam úžasný recept na chléb z červené řepy.

ŽIVOT CHUTNÁ SKVĚLE

Blog Lifetastesgreat provozuje profesionální fotografka a food stylistka Anna Pustynnikova. Právě barevné fotografie inspirují každou čtenářku k nekonečnému listování na blogu, ve kterém publikuje nejrůznější recepty a recenze novinek ze světa gastronomie.

DARIA BORONINA

Daria Boronina fotí jídlo šíleně krásně a její web se věnuje především focení jídla. Recepty na některá jídla jsou v tomto případě jen příjemným zpestřením a zpestří již tak velmi atraktivní obrázek, jehož vývoj bych rád i nadále sledoval.

ALENA KOGOTKOVÁ

Alena Kogotková velmi nadšeně popisuje každé připravené jídlo. Jak sama říká o svém blogu: „Tento kulinářský web je dokonale prodchnutý mou láskou k lahodné a gurmánské kuchyni.“ No, je to opravdu tak, protože doslova každý její vstup dýchá pozitivní energií.

Naše maminky a babičky si před pár lety předávaly tlusté sešity s hromadou ručně psaných receptů, aby se rodinný recept na „sleď pod kožich“ nebo „mimózu“ někde neztratil. „Sleďem pod kožichem“ však nikoho nepřekvapíte a ženské pohlaví musí vymýšlet tisíce nových receptů... Přeci jen chcete, aby to bylo chutné a stylové, a ne jako ostatní. A na Silvestra to platí obzvlášť!

Mimochodem, stále máme článek o

Naštěstí je nyní vše mnohem jednodušší a inspiraci pro svá kuchařská mistrovská díla lze čerpat přímo z internetu. Vybrali jsme pro vás ty nejlepší kulinářské stránky, které mohou ve správný čas posloužit jako záchrana a udělají z vás, když ne opravdového profesionála, tak jistě sebevědomého amatéra.

Stravování doma

Láska mnoha žen k vaření (včetně mé) začíná u tohoto zdroje. Herečka, televizní moderátorka a matka dvou dětí - Julia Vysotskaya - v roce 2003 vytvořila celý projekt, který dne tento moment narostl do neuvěřitelných rozměrů.
Stránka „Jezte doma“ představuje nejen recepty Yuliny, ale také mistrovská díla ostatních uživatelů. Každý má možnost publikovat své recepty a fotografie jídel, hodnotit ostatní, porovnávat podle surovin a hodnocení a vytvářet si vlastní kuchařku. Kromě toho můžete na webu sledovat všechny díly pořadu Eating at Home a zúčastnit se kulinářských soutěží partnerů. Obecně platí, že Eat at Home je celá sociální síť, kde je živá komunikace v plném proudu, kde zkušení kuchaři sdílejí svá tajemství a obyčejní amatéři se mění v profesionály.

lahůdky

Kulinářský portál, který je snad nejoblíbenějším portálem o jídle nejen v Rusku, ale i v sousedních zemích. Ne nadarmo má "Gastronom" takový název: na webu najdete nejen kulinářské recepty S vaření krok za krokem, ale také velké množství materiálů o tom, jak správně vybírat produkty a pracovat s nimi, jak docílit toho, aby vaše jídlo nevypadalo hůře než od renomovaného šéfkuchaře a kam vyrazit za čerstvým gastronomickým zážitkem.

Každý recept je doplněn krásnou fotkou, kvůli které máte chuť rychle popadnout naběračku a stejnou krásu si hned zopakovat ve své kuchyni.

Plakát - jídlo

Další kulinářský magazín, od kterého se jen těžko odtrhnete od milovníků vaření něčeho "takového"! Samotný magazín shromáždil více než 35 tisíc originálních receptů, videonávodů na vaření a tipů na suroviny. Každý recept je vybaven speciálním počítadlem, které pomáhá vypočítat správné množství surovin v závislosti na počtu porcí. Každý týden sdílí oblíbení foodblogeři a kuchaři své příběhy, exkluzivní recepty a tajemství vaření.

A pro ty, kteří si rádi prohlížejí recepty, aby je mohli v budoucnu vařit, má stránka kuchařku, kterou lze upravovat podle osobních preferencí.

Chefmarket

Trh s rozvozem jídla se nás dnes snaží překvapit: někdo se specializuje na rychlé občerstvení, někdo na domácí kuchyni a někdo na rozvoz surovin pro vaření domů. Možná u nás tento směr teprve začíná nabírat na obrátkách, ale v zahraničí už tuto službu využívá k vaření pokrmu snů téměř každá třetí hospodyňka. Služba "Chefmarket" nabízí celý program, který usnadní život moderním ženám v domácnosti. Stránka má speciálně navržené kategorie, které nabízejí sadu menu, recepty na vaření krok za krokem a službu dodávky všech surovin přímo do vaší kuchyně!
Stačí zajít na web, vybrat si vhodný komplex a voilá, všechny potřebné ingredience už máte na stole.

Recepty Jamieho Olivera

Kuchařský guru Jamie Oliver je celosvětově známý svými mnoha pořady a knihami. I začátečníci milují Jamieho recepty. Oliver ve svých receptech používá jednoduché suroviny, které se dnes dají sehnat v každém obchodě. Navíc ve svých video tutoriálech prezentovaných na webu Jamie odhaluje všechna tajemství a sdílí složitosti vaření konkrétního jídla. Pokud hledáte zdravé a chutné jídlo, pak je Jamieho kuchyně určena právě vám.

Blog s chutí Andy Chef

Kdo řekl, že ženy vaří lépe než muži? Kulinářský blog Andrey Rudkova s ​​vámi může polemizovat. Andrey založil svůj blog v roce 2013, když si uvědomil, že ho nic neinspiruje tak jako vaření, a tak se Andrey rozhodl inspirovat lidi sám.

Vkusný blog je plný různých receptů s obratem. Navíc tato "rozinka" není jen v použitých surovinách, ale také v technice. Andrey pořizuje všechny fotografie pro každý recept osobně. A celkově se recept ukáže být tak chutný, že chcete okamžitě jít do kuchyně a opakovat experiment.

Kromě receptů stránka obsahuje velké množství užitečného materiálu o gastronomickém cestování, základech vaření a recenzí technologických novinek. A jako bonus může každý sledovat mistrovské kurzy za účasti Andrey a doplnit si zavazadla lekcemi fotografování jídla.

Chadeyka

Další autorský blog, který nenechá lhostejnou žádnou ženu! Irina Chadeeva je skutečná specialistka na koláče a autorka takových slavných knih jako „Pies a něco jiného ...“, „Pečení podle GOST. Taste of Our Childhood “,“ All About Pies “ atd. Když se poprvé dostanete na osobní stránku Iriny LJ, čas letí jako voda a teď 3 hodiny někam zmizely. "Borůvkový koláč", "Lemon Ganache Pie", "Čokoládové pusinky", "Višňové koláče" ... a to je jen několik názvů, které způsobují zvýšený příliv endorfinů v těle. Každý recept je podložen krásnými a stylovými fotografiemi autorky. A pokud se vám něco nedaří, pak se v komentářích můžete zeptat na všechny vaše otázky. Buďte si jisti, že rozhodně nezůstanou bez odezvy!

LŽÍCE!

Lžíce! Najdete zde nejen jednoduchou a ohromující krásu a výhody receptů na pokrmy, ale také příběhy o tom, jak slavná jídla vznikala, jak některé produkty ovlivňují naše tělo, jak se konají mistrovské kurzy světových kuchařů, jógu a rady, jak zůstat zdravý a energický. Na blogu se také pravidelně konají zajímavé soutěže a losují se o příjemné ceny. A komu chybí inspirace v oblasti vaření, má stránka speciální sekci „recenze“, kde se dozvíte spoustu nového a užitečné informace za jejich budoucí kuchařská mistrovská díla.

Nyní máte možnost se seznámit Nový rok a hosté plně vyzbrojeni! Váš Red Lips Journal byl s vámi – nevyčerpatelný zdroj vaší inspirace!

Fotografie byly pořízeny z instagramového účtu neuvěřitelně talentované fotografky jídla Olesyi Kuprin. Mimochodem, není to tak dávno, co její vlastní kuchařka „Lahodné příběhy. Recepty duše pro vřelou společnost “, které si můžete zakoupit.

Úkol je tento: na stole jsou 2 rajčata, 1 okurka, kuřecí prsa, cibule a brambory. Co můžete vařit pomocí těchto potravin? Zkušená hostitelka tento jednoduchý problém samozřejmě snadno vyřeší a připraví dobrou a chutnou večeři na večer. Co by ale měli začínající kuchaři dělat? Proto navrhuji přečíst tento článek až do konce, protože to bude přehled oblíbených a ruskojazyčných kulinářských stránek, blogy a služby, kde se ke kulinářským receptům dostane nejen začínající kuchař, ale i zkušená hospodyňka.

Níže je deset kulinářských stránek o jídle a o tom, jak je vařit a chutně podávat. Na každém webu je podrobně popsán proces vaření, požadované množství surovin a produktů je uvedeno v gramech, litrech a v čajových lžičkách a vše je podrobně ilustrováno fotografiemi.

Belonika.ru- populární kulinářský blog Niky Belotserkovské, která je autorkou mnoha knih, některé z nich jsou kuchařky „Recepty“, „Diety“, „O jídle. O Víně. Provence "," Gastronomické recepty "a" # maso a maso ", vydavatel, zakladatel školy" Belonika & Les Chefs "v Provence.

Na webových stránkách Belonika.ru má autor blog s příběhy o svých cestách, s živými ilustracemi a různými kulinářskými recepty: jak svými vlastními, tak od nejslavnějších a nejtalentovanějších kuchařů ve Francii a dalších zemích. Myslím, že z tohoto webového zdroje najdete něco zajímavého pro sebe.

Garstronom - kulinářské recepty s fotografiemi a recepty krok za krokem

Garstronom- stránka s velkým množstvím kulinářských receptů s podrobnými pokyny „jak to vařit“. Najdete zde kuchařská videa, recepty s fotografiemi, články o jídle a vaření, stejně jako recepty dne, produkty měsíce, výrobu všech druhů nápojů, dětské jídlo(co dítěti uvařit), zdravé jídlo, výživa pro sportovce a mnoho dalšího.

Řekněte 7.info- oblíbené kulinářské místo mezi ruskými ženami v domácnosti. Původem většiny jídel, jejichž příprava je na této stránce popsána, je Rusko, a proto si stránka rychle získala oblibu mezi naší populací. Recepty jsou popsány krok za krokem, srozumitelně a s fotografiemi, takže začít s vařením bude snadné i pro začátečníka.

Pokud jste právě začali vařit a učíte se, jak na to, pak vám pomůže web Say7.info.

1000.menu (Hrumka s chutí) - virtuální kuchařka receptů

1000.menu Je další stránka s recepty, kde je vaření podrobně popsáno s fotografiemi. Domácí recepty s fotografiemi a pohodlným vyhledáváním receptů. Domácí vaření a kuchařské soutěže s cenami.

Navíc na této stránce můžete přidat svůj vlastní recept.

Povarenok.ru Je to také velmi dobrá stránka s recepty. Všechny recepty jsou psány krok za krokem a ilustrovány.

Kulinar.ru - více než 100 000 receptů s fotografiemi

- přes 100 000 receptů s fotografiemi, jak bylo napsáno v názvu. Všechny kulinářské recepty: polévky, předkrmy, dezerty s fotografiemi. Každý jsme jiný, ale všechny nás spojuje láska k vaření. Každý má své vlastní kulinářské recepty. A každá hostitelka je hrdá na svůj seznam mistrovských děl. Má rychlá i gurmánská jídla – obecně nápady pro každý den života.

Autoři stránek postupně zvládají stále více nových jídel. A sbírají jednoduché a ne příliš recepty s fotografiemi z celého světa. Vážíme si kuchyně každého národa jako kuchařského umění. Vždyť nejpříjemnější je slyšet slova chvály na vás.

Dobrá kuchyně - kulinářské místo Kutova Irina

Dobrá kuchyně- jednoduché kulinářské recepty pro každý den. Autorské recepty na různá jídla s podrobné pokyny o vaření, ilustrace, tipy a komentáře návštěvníků.

Vše je podrobně popsáno a v komentářích se můžete zeptat nebo upřesnit.

Slučovač- internetový obchod alkoholické nápoje: koktejly, likéry, likéry, víno, pivo atd. Ale nepropaguji obchod, ale rozhodl jsem se o tom napsat, protože existuje spousta informací o tom, jak vyrobit různé koktejly, vyrobit tinkturu atd. Pokud se například rozhodnete udělat koktejl, musíte vybrat hlavní složku, například vodku, a ze seznamu vybrat koktejl, který se vám líbí. Dále se načte stránka s receptem na výrobu koktejlu z vodky.

Stejně tak si doma můžete vyrobit višňovou tinkturu a další nápoj.

Pokud se rozhodnete naučit se vařit jídlo pro své blízké nebo umíte vařit, ale hledáte nové nápady a pokrmy, pak se pro vás tato recenze kulinářských stránek stane vynikající a užitečnou referencí. Dobrou chuť!!!

Někdy zabere sestavení menu na slavnostní stůl, a třeba i jen rodinnou večeři, hodně času. Ve snaze udělat jídlo v domácnosti pestřejší, chutnější a zdravější zkoušejí hospodyňky stále nové recepty. A kde hledat tyto stejné recepty, když ne na celosvětové síti.

Nejlepší stránky s recepty obsahují jasný popis procesu vaření pro každé jídlo, takže se s tímto úkolem dokáže vyrovnat i začínající žena v domácnosti. V dnešní Top 10 jsme jich nasbírali nejvíce nejlepší kulinářská místa, který rozhodně stojí za návštěvu jak zkušeným kuchařům, tak těm, kteří se vařit teprve učí.

9.povarenok.ru

Tato kulinářská stránka obsahuje vše od videoreceptů po kulinářskou slovní zásobu. Usnadňuje nalezení správného pokrmu vyhledáváním podle ingrediencí. Registrovaní kulinářští specialisté mají možnost vést si o Povarence vlastní deníky.

8.chekalova.ru

Tato stránka obsahuje recepty Eleny Chekalové, hostitelky nejoblíbenější rubriky „Je tu štěstí“ v programu „Dobré ráno“ na prvním kanálu. Existuje samostatná část o receptech, ale existuje Detailní popis užitečné vlastnosti produktu.

7.belonika.ru

Nika Belotserkovskaya je spisovatelka, fotografka a autorka kulinářských blogů. Belotserkovskaya žije na jihu Francie, takže mezi jejími recepty je mnoho jídel evropské kuchyně, zejména francouzské a středomořské.

6. gastronom.ru

Tento receptový web obsahuje nejen pokyny krok za krokem o vaření, ale i rubriky o zdravém stravování, dietách, kuchyních rozdílné země, komunikace a novinky ze světa gastronomie.

5.hlebopechka.ru

Navzdory názvu nejsou tyto stránky pouze o pekárně. Zde najdete mnoho receptů na vaření v multivarkách a v troubě. V Khlebopechce je několik stovek receptů na chléb a další pečivo.

4.mmenu.com

Projekt Million Menus obsahuje nejen mnoho receptů, ale také vám umožní naučit se vařit, číst knihy o vaření a dokonce si hrát. Téměř všechny recepty na webu jsou doplněny fotografiemi.

3. Jamieoliver.com

Neuvěřitelná kulinářská knihovna pro každého, kdo ji vlastní anglický jazyk... Oficiální stránky legendárního Jamieho Olivera obsahují stovky jednoduchých i složitých receptů s tipy od mistra.

1. Recepty, akce, kuchaři a jídlo

Internetová aplikace pro časopis "Potraviny". Stránka byla vytvořena pro bezplatnou výměnu receptů a návodů na přípravu široké škály exotických jídel. Každý si může založit vlastní blog, kde může zveřejňovat své recepty s podrobnými návody a fotografiemi. Kromě skvělého kulinářského" sociální síť»Jsou uvedeny na webu elektronické verzečasopis „Jídlo“, rozsáhlá kulinářská encyklopedie a kulinářská „škola“, ve které najdete stovky videonávodů, jak vařit nejrůznější pokrmy.
http://eda.ru

2. Kulinářský portál s recepty a fotografiemi krok za krokem

3. Kulinářský blog

Nabízíme všem milovníkům jíst chutné jídlo, stejně jako lahodně vařit autorský blog o kulinářství neoinfproekt.ru S zajímavé jméno„Blaženost duše“. Hlavním rozdílem projektu je podle nás autorova otevřenost a láska ke svému dílu. A vše, co se dělá s láskou, si zaslouží pozornost. Na stránkách blogu se autor rád podělí o své recepty na vaření, ale i o tajemství domácnosti. Kromě toho je na stránce zdarma ke stažení výběr kulinářských časopisů a knih. Najdete zde recepty na sváteční jídla, vaření pro malé děti, diety, recepty národní kuchyně a mnoho dalšího.
http://neoinfproekt.ru

4. Kuchyně pro každý vkus

Make-Eat je kulinářská stránka, kde najdete nejlepší recepty Mira, podrobnosti o všech kulinářských zvláštnostech jídel národní kuchyně, naučte se recepty na první chody, recepty na druhé chody, recepty na polévky, recepty na domácí saláty, recepty na lahodné dezerty, recepty na nápoje a poměrně jednoduché recepty na pečení!

5. Kulinářský blog – 15,5 metru

Kulinářský blog, který se od podobných projektů liší nejen původním názvem, ale i zajímavým zařazením receptů. Na webu si můžete prohlédnout recepty na vaření pokrmů podle složitosti, doby vaření, obsahu kalorií, způsobu zpracování produktu, podle ingrediencí a dokonce i podle sezóny (roční období).

6. Recepty ze zemí světa

Jak uvařit exotická jídla doma, abyste překvapili svou rodinu a přátele? Velmi jednoduché! Každý článek na webu je podrobný recept krok za krokem příprava zahraničních pokrmů s kvalitními fotografiemi. Tvůrci blogu často cestují, shromažďují recepty na nejvybranější národní jídla zemí světa a sdílejí je s návštěvníky stránek zdarma.
http://travelfood.ru

7. Megapolis receptů

"Megapolis o jídle" - tak se jmenuje tato stránka a není náhodná. Stránka nabízí širokou škálu receptů na pokrmy, a to jak z nejběžnějších potravinových produktů, tak i na různé exotické produkty pro milovníky exotiky.
Hlavní výhodou stránek je všestrannost receptů a pohodlný vyhledávač.
http://newfork.ru

8. Kulinářský blog

9. Kulinářský fotoblog

10. Blog o kávě a čokoládě

Malý blog o kávě a čokoládě. Zde jsou recepty na nejoblíbenější nápoje (espresso, cappuccino, latte, horká čokoláda, turecká káva, glazura atd.), které lze vyrobit z kávy a čokolády, a co je nejlepší, vše si můžete připravit doma. Kromě toho si na stránce můžete přečíst zajímavé informace a tipy o těchto produktech.
http://chocomocco.ru

11.Vařte doma

Oblíbený portál s obrovskou sbírkou nejrůznějších receptů pro všechny příležitosti, zde najdete zajímavé recepty na slavnostní pokrmy pro oslavy, novoroční stůl. Samostatná část je věnována receptům na vaření jídel pro malé děti.
http://gotovim-doma.ru

12. Dostal jsi hlad?

Neobvyklý projekt věnovaný přípravě pokrmů pro ty, kteří nevědí, jak vařit, a pro ty, kterým právě teď došla kulinářská fantazie. Vše je velmi jednoduché: vyberete si produkty, které máte aktuálně v chladničce, a stránka sama vybere recepty na vaření pokrmů, které lze provádět z tohoto seznamu produktů.
http://ogoloda.li

13. Recepty s fotografiemi krok za krokem

Vrcholem tohoto webu je design každého kroku vaření s kvalitní a srozumitelnou fotografií. Nechtějte ztrácet čas čtením receptů – stačí prolistovat fotografie a vše bude jasné.
http://foodclub.ru

14. Klub "Pojďme jíst doma".

Zde můžete najít mnoho receptů a dokonce se stát autory své vlastní kuchařky tím, že k nim zveřejníte své recepty a fotografie.
Přímo na webu můžete sledovat téměř všechny videorecepty z programů s Julií Vysotskou.